*Beigefügtes Video: Todes- und Infektionsstatistik der Centers for Disease Control and Prevention
(Nachrichtennation) – Giftige Dämpfe aus antihaftbeschichteten Pfannen haben dazu geführt, dass eine Rekordzahl von Amerikanern an der „Teflon-Grippe“ erkrankt ist.
Nach Angaben der US-amerikanischen Giftnotrufzentralen wurden seit dem Jahr 2000 267 Verdachtsfälle der als Polymerrauchfieber bekannten Krankheit gemeldet.
Zu den Symptomen können Fieber, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit oder Husten gehören. Der Spitzname „Polymer-Rauchfieber“ leitet sich von antihaftbeschichteten Pfannen ab, darunter Teflon, die aus Polytetrafluorethylen hergestellt werden.
Es ist bekannt als „Chemie für immer“was sich auf seine Fähigkeit bezieht, lange Zeit in der Umwelt zu überleben.
Mehrere Studien haben ergeben, dass antihaftbeschichtete Pfannen Temperaturen unter 500 Grad Fahrenheit wahrscheinlich nicht überstehen, da ihre Beschichtung nicht beschädigt wird und keine schädlichen Dämpfe freigesetzt werden.
„Es wird verbrennen und eine sehr komplexe Mischung aus oxidierenden und fluorierten Substanzen freisetzen.“ Zach HudsonEin außerordentlicher Professor für Chemie an der University of British Columbia sagte … Washington Post Zum Garen in einer beschichteten Hochtemperatur-Bratpfanne.
„Deshalb heißt es: Erhitzen Sie Ihre Teflonpfanne nicht auf zu hohe Temperaturen.“
Chemours, dem Teflon gehört, gab gegenüber der Zeitung eine Erklärung ab, um die Bedenken auszuräumen.
„Mehrere Studien haben gezeigt, dass diese Substanz nicht bioakkumuliert und bei versehentlicher Exposition schnell aus dem Körper ausgeschieden wird“, heißt es in der Erklärung.
