Overnight Oats hat viele Vorteile gegenüber Porridge und herkömmlichen Haferflocken. Hier erfahren Sie, was das Haferflocken-Frühstück so gesund macht und wie Sie es in Ihre Ernährung integrieren können.
Im Video erklärt Charlotte Carlender, wie gesund Hafer ist
Overnight Oats vs. Porridge: Das Wichtigste zu diesem Thema
Muss morgens alles so schnell gehen? Wer ist sie Overnight-Oats Das perfekte Frühstück für Sie, schnell zubereitet und gesund. Feature: Haferflocken zubereiten Lange voll Es enthält viele wichtige Nährstoffe. Übersetzt bedeutet Overnight Oats so viel wie Overnight Oatmeal. Macht Sinn, denn Superfoods werden über Nacht eingeweicht. Beigetreten Klasse Zum Beispiel Bananen, Nüsse, Kakaostückchen oder Gewürze wie Zimt.
Ich vertraue dir HaferbreiWo Haferflocken gekocht werden und die Haferflocken die ganze Nacht über kalt gegessen werden. Dies stellt aber keinen Mangel dar – im Gegenteil! Die Lange einweichen Es hat sogar Vorteile.
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Sättigung und Ballaststoffe
Overnight-Oats: Wenn man sie über Nacht einweicht, bleiben die Ballaststoffe, insbesondere das Beta-Glucan, erhalten. Dies kann zum hohen Sättigungseffekt beitragen.
Haferbrei: Der Kochvorgang kann einen Teil der Ballaststoffe beeinträchtigen. Dennoch enthält Porridge genügend Ballaststoffe, um satt zu bleiben.
Blutzuckerspiegel
Overnight-Oats: Die langsame Freisetzung von Kohlenhydraten aus Hafer kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Haferbrei: Obwohl der Blutzuckerspiegel durch den Verzehr von Porridge stabilisiert wird, kann der Effekt im Vergleich zu Overnight Oats etwas geringer ausfallen.
Gehalt an Phytinsäure
Overnight-Oats: Durch das Einweichen über Nacht wird der Gehalt an Phytinsäure reduziert, die Nährstoffe bindet.
Haferbrei: Der Gehalt an Phytinsäure bleibt beim Kochen erhalten.
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Overnight Oats: So können Sie sie in Ihre Ernährung integrieren
Im Vergleich zu herkömmlichem Porridge haben Overnight Oats nur wenige davon Vorteile Was Sie bei Ihrer Ernährung unterstützen kann.
Während Haferbrei normalerweise gekocht wird, werden Overnight Oats tatsächlich gekocht Vorabend Mit Flüssigkeit, wie (vegetarischer) Milch oder Joghurt, Durchnässt Es quillt über Nacht auf. Dieser Vorgang erleichtert nicht nur die Zubereitung, sondern macht den Hafer auch weicher Leichter verdaulich. Sie behalten auch mehr davon NährstoffeWeil es beim Kochen nicht verloren geht. Die Langkettige Kohlenhydrate Hafer sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und hilft so, das Hungergefühl über einen längeren Zeitraum zu kontrollieren.
über den Individuelle Anpassung Durch die Zugabe von Zutaten wie Früchten, Nüssen oder Samen lässt sich auch der Geschmack von Overnight Oats verändern und so zu einem Ganzen machen Eine attraktive und gesunde Option für dich Diät Vielleicht.
Häufig gestellte Fragen zu Overnight Oats
Overnight Oats sind aufgrund ihres Nährstoffgehalts sehr gesundheitsfördernd. Hafer ist reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium, Zink und Eisen und enthält außerdem viele Vitamine. Das Einweichen über Nacht reduziert den Phytinsäuregehalt und fördert so eine optimale Nährstoffaufnahme.
Eine einheitliche Antwort auf diese Frage gibt es nicht, da es unterschiedliche Möglichkeiten gibt, Overnight Oats zuzubereiten. Allerdings besteht es hauptsächlich aus Haferflocken mit unterschiedlichen Toppings. Allerdings sorgt das Einweichen über Nacht für eine bessere Aufnahme der Nährstoffe.
Wenn Sie die Haferflocken nicht über Nacht einweichen, ist das kein Problem. Allerdings bietet das Einweichen der Haferflocken, wie es bei Overnight Oats geschieht, einige Vorteile.
Overnight Oats sind perfekt für alle, die nicht viel Zeit zum Frühstück haben, sich aber trotzdem gesund ernähren möchten. Sie können am Vorabend zubereitet und morgens mit zur Arbeit genommen werden, sodass Sie später ein gesundes Frühstück genießen können.
