Weltraum – Am Samstag, 9. Oktober, beantwortete Thomas Pesquet eine der häufig gestellten Fragen zu seinen Weltraummissionen: Woraus besteht seine Ernährung auf der Internationalen Raumstation ISS? Der französische Astronaut Im Video entdecken Sie die Überschrift des Artikels.
Die Person, die bei dieser Gelegenheit jetzt die Internationale Raumstation ISS kommandiert, hat die Schubladen seiner Speisekammer geleert, um die verschiedenen Mahlzeiten zu servieren, die auf der Station serviert werden. „Lebensmittel werden manchmal gefriergetrocknet, aber meistens bestrahlt“, erklärt er in dem von der Europäischen Weltraumorganisation geteilten Video. Konkret wird das Produkt entweder vollständig ausgetrocknet oder ionisierenden Strahlen ausgesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern und Parasiten und Mikroorganismen zu eliminieren.
Auf der Liste von Thierry Marks und Alain Ducasse
Die Gerichte werden in einem Ofen im Zvezda-Modul der Internationalen Raumstation zubereitet oder mit einem Heißwasserspender befeuchtet. Festliche Mahlzeiten wurden mit dem Frachtschiff SpaceX CRS-22 transportiert, das am 5. Juni an der Internationalen Raumstation ISS anlegte.
Auf der Speisekarte dieses Jahr: Schottischer Lachs, zerkleinertes Geflügel, Kreuzkümmelkarotten, sautiertes Lei-Hühnchen, Thymian-Kartoffelblätter, Rindfleisch mit Pilzen, Kartoffel-Mille-Feuille … Gourmetgerichte, zubereitet von den Köchen Alain Ducasse und Thierry Marks. Thomas Pesquet wird sich mit Mandel- und Birnenkuchen und Pfannkuchen mit Suzette „den Mund versüßen“. Für die Dauer seines Einsatzes baute er auch einen großen Vorrat an Valrhona-Schokoriegeln auf.
Dies sind die Gerichte, die wir zusammen mit unseren russischen und amerikanischen Kollegen zu jedem großen Anlass genießen. Ich neige dazu, ihnen gutes französisches Essen zu servieren, um sie einzuladen, es ist immer großartig“, fügt der Astronaut hinzu.
3000 Kalorien pro Tag
Im Abschnitt Kalorien beschreibt die Europäische Weltraumorganisation die Mahlzeiten, die Wissenschaftlern der Internationalen Raumstation angeboten werden Entwickelt, um die Ernährungs- und Betriebsbedürfnisse des Flugzeugs zu erfüllen. „Angesichts der zwei Stunden Bewegung, die sie an Bord der Station pro Tag absolvieren, sowie eines umfassenden Programms wissenschaftlicher und operativer Aktivitäten verbrauchen Astronauten im Weltraum etwa 3.000 Kalorien pro Tag“, heißt es in einer Pressemitteilung der Agentur. „Für ESA-Astronauten wie Thomas stammen zwei Drittel ihrer Kalorien aus einer Grundnahrung, die von der NASA für die gesamte Weltraummission vorab ausgewählt und verpackt wurde.“
Das letzte Drittel dieser Kalorien stammen aus Mahlzeiten, die von der Crew ausgewählt wurden, dh aus Lebensmitteln, die die Astronauten selbst auswählen, entweder aus der amerikanischen Speisekarte oder aus einer Kombination aus europäischen, russischen und japanischen Optionen.
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