Während des Studienzeitraums füllten die Frauen im ersten Jahr alle sechs Monate und danach jährlich Gesundheitsfragebögen aus. Zusätzlich zum Bluttest verwendeten die Forscher einen Fragebogen mit 131 Fragen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln und teilten jeder Teilnehmerin einen Mittelmeerdiät-Score zu, basierend auf ihrer Einhaltung der Diät und ihrem Verzehr von Gemüse (außer Kartoffeln), Obst, Nüssen, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchte und Fisch.
Punkte wurden auch für den Verzehr gesunder Fette, den geringen Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch und dafür vergeben, ob der Alkoholkonsum im Bereich von fünf bis 15 Gramm pro Tag lag (etwa ein Fünf-Unzen-Glas Wein, 12 Unzen Bier oder 1,5 Unzen Bier). Alkohol).
Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die sich am stärksten an die Lebensmittel der Mittelmeerdiät hielten, im Studienzeitraum eine Verringerung ihres Gesamttodesrisikos um 23 Prozent verzeichneten. Fast 3.900 Teilnehmer starben während des Studienzeitraums, darunter 935, deren Todesfälle auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und 1.531 auf Krebs zurückzuführen waren.
„Es ist wichtig zu betonen, dass der Nutzen sowohl bei Krebs als auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen beobachtet wurde, die insgesamt die häufigsten Todesursachen bei Frauen sind.“ Sagte Samia MoraHauptautorin der Studie und Direktorin des Center for Lipid Metabolism am Brigham and Women’s Hospital in Boston.
Da es sich bei den Studienteilnehmern hauptsächlich um nicht-hispanische Weiße handelte, räumen die Forscher ein, dass die Ergebnisse möglicherweise begrenzt sind.
Dieser Artikel ist Teil der „The Big Number“-Reihe der Washington Post, die einen kurzen Blick auf die statistische Seite von Gesundheitsproblemen wirft. Zusätzliche Informationen und verwandte Forschungsergebnisse sind über Hyperlinks verfügbar.
