Risiko „verminderter Kaufbereitschaft“

„Kunststoff hat einen großen Nachteil, es ist nicht gut für die Umwelt. Es hat einen Vorteil, es ermöglicht zu sehen“, was wir kaufen, Zusammenfassung Montag, 11. Oktober in Frankreich Journalist Olivier Duvers, Massenvertriebsspezialist, Autor des Blogs Le Web Grande Conso , ab 1. Januar 2022 sind Plastikverpackungen für Obst und Gemüse verboten. Einige Produkte werden bis 2026 auslaufen. Die Liste soll am Dienstag, 12. Oktober, in einem Exekutivdekret des Anti-Abfall-Gesetzes vom Januar 2020 formalisiert werden.

franceinfo: Es wird Ausnahmen von diesem Verbot von Plastikverpackungen geben, aber ist es eine Revolution für Geschäfte?

Olivier Duvers: Es ist ein politisches Stichwort, das die Bewegung beschleunigen würde, die wir bereits gesehen haben, aber vielleicht zu schüchtern. Diejenigen, die einkaufen, wissen, dass wir zum Beispiel Obst und Gemüse in Kartonverpackungen sehen. Plastik hat einen großen Nachteil, den niemand bestreitet – es ist nicht gut für die Umwelt. Es hat den Vorteil, dass Sie das Obst und Gemüse sehen können, das Sie kaufen. Was Kartons für Produkte, die weiterhin verpackt werden müssen, nicht zulassen, ist auch der Grund, warum es bisher vielleicht nicht so schnell ging, wie es sich die Bürger wünschen. Ganz einfach, weil der Konsument selbst Interesse an Kunststoff gefunden hat.

Große Händler haben die Notwendigkeit, weniger Plastik zu verwenden, bereits berücksichtigt oder besteht noch der Wille, mit Ausnahmen zu „spielen“?

Sie sollten wissen, dass die Präsentation nur aus der Perspektive des Großvertriebs zum Teil auch das Thema deren Lieferanten, Großhändler oder Hersteller ist. Sie müssen kreativ sein, um von Kunststoff auf andere Materialien umzusteigen. Es gab also keine Bremslust im engeren Sinne, sondern einfach kein Bekenntnis zur Geschwindigkeit. Ein kleiner Unterschied besteht darin, dass es auch vor Covid eine Bewegung gibt, auf Plastik zu verzichten. Und denken Sie daran, was wir während Covid gesehen haben, Kunden fragten nach Plastik, weil sie gesundheitlich beruhigt sein wollten, und wählten manchmal sogar ihr eigenes Obst und Gemüse aus, indem sie ihnen Plastikhandschuhe zur Verfügung stellten. Betrachten Sie diese Trennung zwischen dem Bürger, der weniger Plastik will, und dem Verbraucher, der manchmal durch Plastik beruhigt ist. Es ist kein kleines Paradoxon.

Wäre es einfach, von dieser Welt in ein normaleres Universum zu wechseln?

Nein, es wird nicht einfach, denn es ist eine Änderung in der Praxis und grundsätzlich sind Änderungen in der Praxis immer schwierig. Es wird Alternativen geben, die wir bereits sehen. Ich denke zum Beispiel an Kirschtomatenschalen, die Sie vielleicht früher in Plastikschalen gekauft haben. Kartonschalen kommen jetzt an. Und das stellt ein Problem dar, ist, dass Sie weniger von dem Produkt sehen, was Ihnen weniger Aufmerksamkeit schenkt. Möglicherweise sind Sie weniger geneigt, es zu kaufen. So kann es einige Obst- und Gemüsesorten geben, sobald wir sie nicht oder weniger sehen, weniger Kauflust, und das wird natürlich ein Problem für die Verteilung der Mahlzeiten, aber auch für Produzenten, die es tun haben weniger Steckdosen. Wir müssen also schnell handeln, weil die Regierung dies beschlossen hat. Aber trotz allem werden wir keinen Fehler machen müssen, denn bei einigen Produkten besteht das Risiko eines geringen Verkaufs.

Gilt das Gesetz auch für Hinterzimmer, für Lieferungen und nicht nur für Lagerregale?

Es ist sowieso die Forschung zu Plastik, die generisch ist. Und in absoluten Zahlen geht es nicht nur um Obst und Gemüse. Aber Obst und Gemüse sind zerbrechliche Produkte. Wenn Sie ein Hersteller, Großhändler oder Händler sind, kostet Sie die Verpackung Geld. Sie können sich also nicht vorstellen, dumm genug zu sein, Geld auszugeben, wenn es nicht benötigt wird. Obst und Gemüse sind zerbrechliche Produkte, insbesondere wenn die Verbraucher sie reif und verzehrfertig verlangen. Es ist auch ein weiteres Paradox. Wenn wir sie alle zu hart und nicht ganz reif gekauft hätten, hätten wir weniger Notwendigkeit, sie zu schützen. Sobald wir sie zum Verzehr bereit haben wollen, müssen wir sie schützen. Es mag albern klingen, aber das ist die Realität auf dem Boden, in den Regalen.

Gibt es eine Forderung einiger Verbraucher nach weniger Plastik?

Ich bin sogar geneigt zu sagen, dass von allen Verbrauchern die Forderung besteht, dass wir weniger Plastik verbrauchen. Der Bürger will mehr Umwelt bei allem was er tut und vor allem beim Einkaufen. Weniger Verpackung bedeutet Massenentwicklung. Aber vergessen Sie gleichzeitig nicht, dass es den Verbraucher gibt und dass, wenn er dieselbe Person ist, er zwei Seiten hat. Manchmal gibt es Paradoxien und widersprüchliche Ordnungen. Ein Beispiel dafür ist das Thema Obst- und Gemüseverpackungen.