Maison Briau wurde 1996 in Estillac gegründet und ist auf die Zubereitung und Vermarktung von Got Branded (und allgemein gekochten Fischgerichten) unter Verwendung traditioneller Zubereitungsmethoden spezialisiert. Das Unternehmen gehört jetzt zur Gozoki-Gruppe, die 13 Unternehmen umfasst, von denen zwei in Agenese ansässig sind: Maison Briau und Végécroc (Landwirtschaftsministerium).

Maison Briau ist im High-End-Ready-to-Eat-Segment positioniert, da es neue Produkte verwendet, die von Herstellern nach strengen Spezifikationen ausgewählt werden. Dafür gibt es die Abteilung R&D (Research and Development), die für die Entwicklung neuer Rezepturen zuständig ist.

Frischsalz-Aktion

Die Zunahme der Aktivität veranlasste das Unternehmen, eine Erhöhung seiner Produktionskapazität in Betracht zu ziehen. Vor diesem Hintergrund erwägt das Unternehmen, Acropolis in den Technopole Agen Garonne (TAG) in Saint-Colombe-en-Bruilhois zu verlegen, wo es eine 11.000 m² große Produktionsstätte errichten und Produktionsanlagen kaufen wird, um seine Produktionskapazität zu erhöhen.

Die Fabrik wird Maison Briau betreiben, aber auch eine neue Funktion der Salzlinie anbieten, die sich derzeit nicht im Ballungsraum Agenese befindet. Die Anlage stellt eine Investition von மில்லியன் 20 Millionen dar und wird eine Lagereinrichtung, Kabeljausalz- und Reifungswerkstatt, Produktionswerkstätten, Räumlichkeiten für Fertigprodukte und deren Export umfassen.

Der Investitionsplan sieht die Anschaffung von Wäsche, einem Herd, Wasch- und Desinfektionstunneln sowie diversen Anlagen zur Herstellung von Fertiggerichten vor. Dieses Großprojekt wird mit Unterstützung des Regionalrats von 564.000 dazu beitragen, 30 Arbeitsplätze zu schaffen (etwa 80 am zukünftigen Standort). Bis Mai 2021 hatte Maison Briau bereits einen Zuschuss in Höhe von 800.000.000 erhalten, diesmal fusioniert mit der französischen Reliance State Organization.