Fühlen Sie sich lethargisch und lethargisch? Leiden Sie unter Appetitlosigkeit? Lassen Sie uns es Ihnen sagen – hier erinnert Sie Ihr ganzer Körper an einen wichtigen Nährstoff, nämlich Vitamin B12. Es ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die unser Körper für eine aktive Funktion benötigt. Jetzt fragen Sie sich sicher, was ist das für ein Nährstoff? Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essentieller Nährstoff, der den Stoffwechsel anregt und das Immunsystem des Körpers stärkt. Es kommt natürlich in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, Geflügel, Meeresfrüchten und mehr vor.
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Vegetarier gelten jedoch aufgrund ihres eingeschränkten Verzehrs von Geflügel und Milchprodukten als gefährdet, einen Vitamin-B12-Mangel zu entwickeln. Ritika Smdar von Max Healthcare, Saket, Neu-Delhi: „Vegetarier oder Veganer sollten einen medizinischen Experten konsultieren und regelmäßig Multivitamine und B12-Präparate einnehmen, um die aktive Funktion des Körpers sicherzustellen wie (Milchprodukte), getreidefreier Tofu usw.) täglich zu Ihrer veganen Ernährung hinzugefügt werden.“
Angesichts der Bedeutung von Vitamin B12 im Körper bringen wir Ihnen eine Liste von Lebensmitteln, die mit diesem gesunden Nährstoff beladen sind. Und das Beste daran ist, dass diese Lebensmittel für den täglichen Verzehr leicht zu Hause erhältlich sind. Weiter lesen.
Hier ist eine Liste von sieben Lebensmitteln, die reich an Vitamin B12 sind:
1. Fisch
Fisch ist eine reiche Quelle an Vitamin B12. Sie können Thunfisch, Lachs, Sardinen, Forelle und vieles mehr essen. Laut USDA liefert eine Tasse oder 150 Gramm abgetropfte Sardinen 554% Vitamin B12, und Lachs liefert eine hohe Menge an Protein mit etwa 40 Gramm in einem halben Filet (178 Gramm).
2. Milch
Milch stellt auch eine hervorragende Quelle für Vitamin B12 dar. Daher empfehlen Experten den täglichen Verzehr von Milch, um einem Vitamin-B12-Mangel vorzubeugen, und ist darüber hinaus eine zuverlässige Quelle für Kalzium und Vitamin D. Vegetariern wird oft empfohlen, sie durch Sojamilch zu ersetzen. Laut USDA liefert eine Tasse Sojamilch 45% des empfohlenen Vitamin B12.
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3. Joghurt
Joghurt ist auch als ein weiteres beliebtes Milchprodukt bekannt, das Sie mit einer guten Menge Vitamin B12 auflädt und reich an Kalzium, Vitamin D und anderen Probiotika ist.
4 Eier
Hier kommt alles. Eier stellen eine großartige Quelle für vollständiges Protein und Vitamine dar – insbesondere Vitamin B12 und B2. Laut www.healthlinkbc.ca enthalten zwei große, hartgekochte Eier fast 1,6 µg Vitamin B12.
5. Angereichertes Getreide
Angereicherte Cerealien stellen für Vegetarier die beste Möglichkeit zur täglichen Aufnahme von Vitamin B12 dar. Sie fragen sich, was angereicherte Lebensmittel sind? Nun, Anreicherung ist der Prozess des Hinzufügens von Nährstoffen zu Nahrungsmitteln, die noch nicht vorhanden sind. Lebensmittel wie Getreide, Nährhefe und Tofu sind gute Vitamin-B12-Quellen für Vegetarier.
6. Huhn
Zusätzlich zu seinem reichhaltigen Proteingehalt enthält Hühnchen auch Vitamin B12. Laut www.healthlinkbc.ca sättigen 75 Gramm gebratener Truthahn oder Hühnchen 0,3 µg Vitamin B12.
7. Nährhefe
Dies ist das Lieblingsessen aller Vegetarier, insbesondere Vegetarier. Es ist eine beliebte Zutat, die oft in der vegetarischen Küche verwendet wird, um Speisen einen käsigeren und nussigeren Geschmack zu verleihen. Laut USDA enthalten 2 Esslöffel oder 15 Gramm Nährhefe bis zu 733% des Tageswertes für Vitamin B12.
Es ist sehr wichtig, die richtigen Vitaminquellen auszuwählen und sie angemessen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Aber denken Sie immer daran, dass Mäßigung der Schlüssel ist. Essen Sie gesund und halten Sie sich fit.
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