Dieses am 11. März 2015 aufgenommene Foto zeigt das Hauptgebäude der WHO in Genf, Schweiz. Einer neuen Studie zufolge entsprechen fast 60 % der Lebensmittel für Kleinkinder und Kleinkinder nicht den Ernährungsstandards der Weltgesundheitsorganisation.
Rafael Sater/Associated Press
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Fast 60 % der Lebensmittel für Kleinkinder und Kleinkinder entsprechen nicht den Ernährungsstandards der Weltgesundheitsorganisation. Laut einer neuen Studie.
Die Forscher testeten im Jahr 2023 651 Produkte bei acht Lebensmitteleinzelhändlern in North Carolina, darunter Kroger, Walmart, Costco, Ahold Delhaize, Publix, Sam’s Club, Target und Aldi. Weitere Beispiele von den Websites von Safeway und Hippe wurden einbezogen.
Nur etwa 30 % der Produkte entsprachen den Proteinempfehlungen der Agentur, während 56 % den Zuckerrichtlinien entsprachen. Laut der in Newsweek veröffentlichten Studie erfüllen etwa 93 % der Produkte die Fettempfehlungen. Nährstoffe Mittwochsmagazin.
Etwa jedes vierte Produkt erfüllt nicht den Kalorienbedarf und etwa 20 % überschreiten die empfohlenen Natriumgrenzwerte.
„Die frühe Kindheit ist eine kritische Phase schnellen Wachstums, in der sich Geschmackspräferenzen und Essgewohnheiten bilden, was den Weg für die Entwicklung chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und einiger Krebsarten im späteren Leben ebnet“, sagte Dr. Elizabeth Dunford, Professorin of Nutrition an der University of North Carolina, der die Studie mitverfasst hat.
Sie fügte hinzu: „Eltern, die keine Zeit haben, entscheiden sich zunehmend für Fertiggerichte, ohne zu bemerken, dass vielen dieser Produkte die für die Entwicklung ihrer Kinder notwendigen Nährstoffe fehlen, und sie werden getäuscht, sie seien gesünder, als sie tatsächlich sind.“
Etwa 60 % der Produkte entsprachen den Empfehlungen der WHO zur Alterskennzeichnung, die vorschreiben, dass das Alter in Monaten und Jahren gemessen werden sollte. Viele Plakate verwendeten jedoch Konnotationen wie „Babysitter“, „Kleinkinder“, „Krabbelbaby“ oder „Kleinkind“.
Im Durchschnitt enthielten die Produkte etwa fünf gesundheits- und nährstoffbezogene Angaben in einem einzigen Produkt. Allerdings seien viele der genannten Angaben von der Weltgesundheitsorganisation verboten, darunter „frei von Pestiziden“, „biologisch“ und „frei von Konservierungsstoffen“, heißt es in der Studie.
