Abgesehen von seinen kulinarischen Fähigkeiten verspricht dieser wissenschaftliche Erfolg weitreichende und langfristige Missionen.

Nimm Rindfleisch. Getrocknete Tomaten und Artischocken hinzufügen. Alles in eine Tortilla geben. Dann bedecken Sie das mit Peperoni, die Sie vier Monate lang im Orbit selbst angebaut haben. Dies ist das Originalrezept für „Weltraum-Tacos“.

In einem am Freitag veröffentlichten Tweet teilte die NASA-Astronautin Megan MacArthur, eines der sieben Mitglieder der Internationalen Raumstation (ISS), ihren Stolz darauf, „die besten Tacos im Weltraum“ herzustellen, nachdem sie in der Station Paprika angebaut und gesammelt hatte.

Houston, wir haben Chili

Neben dem kulinarischen Service ist es ein experimenteller Erfolg, dieses traditionelle mexikanische Gericht an Bord der Internationalen Raumstation zubereiten zu können. Chili anbauen ist Teil der Erfahrung Pflanzenlebensraum-04 von der Nasa. Nach Angaben der Agentur ist es „eines der am längsten laufenden und komplexesten Experimente an Pflanzen, die jemals an Bord eines Orbitallabors getestet wurden“.

„Studien zur Entwicklung von Früchten in Mikrogravitation sind begrenzt und NASA-Forscher haben aus Gründen, die noch nicht vollständig verstanden sind, eine schwächere Fruchtentwicklung im Vergleich zu Beobachtungen auf der Erde beobachtet.“ NASA erklärt.

Aber warum Chili? Vor allem, weil sie stark sind und gute Chancen haben, in der Schwerelosigkeit erfolgreich zu wachsen. Pfeffer bestäubt sich auch selbst, was seine Kultur erleichtert, da es ausreicht, die Pflanzen regelmäßig zu bewegen. Die Besatzung der Raumstation half auch, einige Blumen von Hand zu bestäuben.

Darüber hinaus ist Space Chili schwieriger anzubauen als andere Pflanzen, da es „länger dauert, zu keimen, zu wachsen und Früchte zu entwickeln“. Die Erfahrung ermöglicht es der Crew nicht nur, köstliche Tacos zu essen, sondern ermöglicht auch die Erforschung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse. Tatsächlich wird eine Portion nicht probiert und zur Analyse auf die Erde geschickt.

Bringen Sie Spannung in den Alltag von Astronauten

Ziel ist es, die Fähigkeit zum Anbau von Nahrungspflanzen im Weltraum zu verbessern. Astronauten werden zunehmend sowohl Langzeit- als auch Langzeitmissionen durchführen müssen, insbesondere zum Mars. Daher werden die Möglichkeiten zur Erneuerung sehr begrenzt sein. Die Pepper Experience durch Plant Habitat-04 besteht also darin, zu beobachten, welche Lebensmittel an Bord dieser Missionen angebaut werden können.

Außerdem essen Astronauten hauptsächlich Trockenfutter. Langfristige Verpackung und Lagerung mindern die Qualität des Produkts und folglich die Verschlechterung der essentiellen Nährstoffe. Neben der Abwechslung zu den Mahlzeiten im Orbit sind diese Paprikaschoten eine großartige Vitamin-C-Quelle für Astronauten.